1. OBJETO
El Ayuntamiento de Arquillos convoca las Jornadas Gastronómicas “Colonos 2026”, con el objetivo de fomentar la participación ciudadana, dinamizar la convivencia vecinal y poner en valor la gastronomía tradicional inspirada en la época de las Nuevas Poblaciones.
2. PARTICIPANTES
Podrán participar vecinos/as, asociaciones, colectivos o grupos interesados.
La participación se realizará exclusivamente por equipos, que deberán estar formados por un mínimo de 2 personas.
Las plazas serán limitadas y se adjudicarán por riguroso orden de inscripción.
3. INSCRIPCIÓN
La inscripción será gratuita.
El plazo de inscripción finalizará a las 14:00 horas del viernes 22 de mayo de 2026.
Las inscripciones deberán realizarse llamando al teléfono:
681 045 020 — Patricio
Cada equipo deberá indicar en el momento de la inscripción:
• Nombre del equipo, asociación o colectivo.
• Nombre del plato o tapa que se va a elaborar.
• Número de personas que integran el equipo.
4. FECHA, HORARIO Y LUGARES
Las Jornadas Gastronómicas “Colonos 2026” se celebrarán dentro de la programación de las Fiestas Colonas.
El desarrollo de la jornada será el siguiente:
• 10:00 h – Recepción de equipos participantes y distribución de espacios en el Parque de las Manillas.
• 11:00 h – Inicio de la preparación y elaboración de las tapas.
• 13:30 h – Presentación de las tapas por parte de los equipos participantes.
• 14:00 h – Inicio de la degustación popular en la Plaza del Condado y apertura del periodo de votación.
• 14:45 h – Cierre de votaciones y recuento de votos.
• 15:00 h – Anuncio de los equipos ganadores y entrega de premios.
El lugar de elaboración será el Parque de las Manillas de Arquillos.
La zona de degustación, venta y votación estará situada en la Plaza del Condado.
5. ELABORACIÓN DE LOS PLATOS
Cada equipo deberá elaborar una tapa o plato de pequeño formato.
Se permitirá traer ingredientes preparados, elaboraciones base o trabajos previos necesarios para facilitar la realización del plato.
No obstante, será obligatorio que el montaje final, terminación o presentación de la tapa se realice en el recinto establecido por la organización.
No se permitirá presentar platos completamente elaborados desde casa sin intervención o montaje final durante el desarrollo de la jornada.
Cada equipo podrá preparar el número de tapas o raciones de pequeño formato que estime oportuno, sin establecerse un límite máximo por parte de la organización.
La cantidad de tapas preparadas será responsabilidad de cada equipo, teniendo en cuenta que una mayor disponibilidad permitirá que más personas puedan degustar el plato y participar en la votación.
6. DEGUSTACIÓN Y VENTA
Las tapas se ofrecerán al público en la zona habilitada en la Plaza del Condado.
El precio de cada tapa será de 1 €.
El Ayuntamiento de Arquillos facilitará los platos o recipientes necesarios para la degustación, hasta el número previsto por la organización.
La organización establecerá el sistema de venta y control de las tapas para garantizar el correcto desarrollo de la actividad.
7. SISTEMA DE VOTACIÓN
El sistema de votación será popular.
Cada plato participante tendrá asignado un color identificativo o el propio nombre del grupo, que aparecerá visible en la zona de degustación.
A cada comensal se le entregará una papeleta de votación, en la que podrá elegir su plato favorito marcando el color correspondiente o el nombre del grupo.
Cada persona podrá emitir un único voto, que deberá depositar en la urna habilitada por la organización.
No serán válidas las papeletas que presenten más de una opción marcada, estén manipuladas o no permitan identificar claramente el plato votado.
Finalizado el horario de votación, la organización procederá al recuento de votos.
El plato ganador será aquel que obtenga mayor número de votos.
En caso de empate, el importe de los premios correspondientes se repartirá a partes iguales entre los equipos empatados.
8. TEMÁTICA Y CRITERIOS DE VALORACIÓN
Aunque la votación será popular, se tendrán en cuenta especialmente los siguientes aspectos:
• Originalidad.
• Presentación.
• Sabor.
• Adecuación a la temática.
• Puesta en valor de la tradición gastronómica.
9. MEDIOS TÉCNICOS
Cada equipo deberá aportar los utensilios, ingredientes, menaje auxiliar y sistemas de cocina necesarios para la elaboración de su plato.
El Ayuntamiento de Arquillos facilitará, en la medida de lo posible:
• Espacio para la elaboración.
• Mesas de trabajo.
• Platos o recipientes para la degustación.
La organización no se responsabiliza de la falta de material propio necesario para la elaboración de los platos.
10. PREMIOS
Se establecen los siguientes premios:
Primer premio: 200 €
Segundo premio: 100 €
Tercer premio: 50 €
Los premios se otorgarán según el resultado de la votación popular.
En caso de empate, el importe de los premios correspondientes se repartirá a partes iguales entre los equipos empatados.
La organización podrá conceder, si lo estima oportuno, algún reconocimiento especial sin dotación económica.
11. NORMAS GENERALES
Los equipos participantes deberán respetar los horarios establecidos por la organización.
Los espacios utilizados deberán dejarse en buen estado de limpieza y conservación.
La organización podrá excluir de la participación a cualquier equipo que no respete las presentes bases, altere el normal desarrollo de la actividad o incumpla las indicaciones dadas por la organización.
12. ACEPTACIÓN DE LAS BASES
La participación en las Jornadas Gastronómicas “Colonos 2026” implica la aceptación íntegra de las presentes bases.
13. ORGANIZACIÓN
La organización se reserva el derecho de modificar cualquier aspecto necesario para el correcto desarrollo del evento, así como resolver cualquier cuestión no prevista en estas bases.